屋台でよくみるタイ料理の調理シーンの映像です。
こちらはバンコクから約70kmはなれたsamut songkram(サムットソンクラーム県)にあるAmphawan水上マーケットでの映像です。「パッタイ」と呼ばれるタイ風焼きそばを狭い小舟の上で器用に作っています。
動画タイトル:How to Make Pad Thai
再生時間:4分45秒
こちらは明け方のカオサン通りでの映像です。やはり「パッタイ」の屋台なのですが、作るのは屋台主ではなく通りすがりの?外国人。見よう見まねとはいえ、なかなか手馴れた手つきです。実に楽しそうに作ってます(笑)。
動画タイトル:Cooking Pad Thai @ 4am in Khao San Road Bangkok Thailand
再生時間:1分59秒
こちらはどこかのビーチでパイナップルをカットしている映像です。さすがはフルーツカービングの本場、芸術的な皮のむき方ですね(タイではスタンダードなむき方ですが)。ビニール袋を上手く利用して、素手で果肉に触れないようにするという細やかな気遣いもあり、お見事です。
動画タイトル:Cutting a pineapple
再生時間:2分19秒